STEAM veikla „Kopūsto burtai“

„Zuikių“ grupės ugdytiniai atliko eksperimentą su raudongūžiu kopūstu. Tamsiai mėlynos spalvos raudongūžio kopūsto nuoviras (kopūsto lapai pavirti vandenyje) buvo pilamas į 4 stiklines. Stiklinėje esantis vanduo nusidažė mėlynai, pienas nusidažė violetine spalva, sodos tirpalas – žalia, o stiklinėje esantis actas nusidažė raudona spalva.

Vaikai sužinojo, kad raudongūžis kopūstas turi dažomosios medžiagos (antocianino), kuri neutralius tirpalus nudažo violetine arba mėlynai, rūgščius – raudonai, o šarminius tirpalus – žaliai. Spalvos kinta priklausomai nuo pH.

Šis eksperimentas vaikams padėjo patikslinti spalvų kilmę, išmėginti kaip dažo daržovės.